Turai

Turai – tai daržovė, priklausanti moliūgų šeimai. Turai yra paprastai ilgos, smailėjantys galu, žalsvos arba geltonos spalvos, su švelniu skoniu. Jie dažnai naudojami maisto ruošimui, ypač su pyragais, troškiniais arba sriubomis. Tai yra populiarus ingredientas daugelyje kultūrų ir gali būti vartojamas tiek virtas, tiek žalias. Turai taip pat turi gerą maistinę vertę, gausu vitaminų ir mineralų, tokių kaip vitaminas C, vitaminas A ir kalį. Jie auginami šiltuose klimatuose ir dažnai laikomi sezonine daržove, skirta vartoti vasaros pabaigoje ir rudenį.